अपने लंबे और उत्कृष्ट कार्यकाल के दौरान डॉक्टर कुरियन ने आणंद सहकारी डेयरी विकास का एक आदर्श कायम किया और देश में दुग्ध क्रांति की शुरूआत की। उन्होंने भारत को दुनिया में सबसे बड़ा दुग्ध उत्पादक देश बनाया। उनका सबसे बड़ा योगदान था किसानों को महत्वपूर्ण स्थिति में पहुंचाना और बिचौलियों की बजाय उनके हितों की रक्षा।
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